Os Desafios de Pequenos Produtores

Os Desafios de Pequenos Produtores de Orgânicos no Mercado Kinjo Yamato de São Paulo

(Henrique Ianaze, Paulo Donizetti Ianone, Rafael Reckziegel de Lucena)

Existe no mundo atualmente, uma preocupação com as questões de preservação ambiental. Neste contexto, a agricultura é fundamental para entender como a necessidade de alimentos pode afetar o meio ambiente, mudanças culturais e impulsionar novas tecnologias. Na metade do século XX, visando resolver os problemas de abastecimento de alimentos foi desenvolvido o pacote tecnológico para agricultura, que promoveu um impulso na produtividade agrícola, mas também gerou preocupações ambientais e ecológicas.

Download